|
| 6П9.85 | | К47 |
Кладовщикова, Л. Ю.
Совершенствование методов контроля за соблюдением норм вложения жиров и степенью их термического окисления [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Кладовщикова Л. Ю. ; 05.18.16-технология продуктов общ.питания. – Ленинград : Ленинградск.ин-т сов. торг.им.Энгельса, 1983. – 24с.
|
| УДК 641.14:614.3
ББК 6П9.85 |
| |
|
