Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
11642
Пиво и напитки
[Текст]. № 6. – Москва : Библиотека КНТЭУ, 2011. – журнал. – 652,80.
Додати до списку
Складові частини документа:
Коротких, Е. А.
Сбраживание квасного сусла на основе порошкообразного полисолодового экстрата [Текст] / Е. А. Коротких, С. В. Востриков, В.А. и др. Федоров // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 6. – С. 34-35.
Кочеткова, А. А.
Научное обоснование составов и свойств функциональных напитков [Текст] / А. А. Кочеткова, В. М. Воробьева, Е.А. и др. Смирнова // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 6. – С. 18-21.
Цвголов, З. Е.
Разработка биологически активного вещества из пивной дробины для интенсификации процесса брожения [Текст] / З. Е. Цвголов, М. В. Гернет // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 6. – С. 30-31.
Шичкина, Е. С.
Получение натурального смесевого красителя для производства функциональных напитков [Текст] / Е. С. Шичкина, А. В. Чусова, В.М. и др. Болотов // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 6. – С. 22-24.
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Читальний зал
1
1
Статистика використання: Видач: 15
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'