|
| Л80 | | К78 |
Кравченко, М. Ф.
Теоретичні основи харчових технологій [Текст] [Текст] : навч. посіб.[ для студ. вищ. навч. закл.] / М. Ф. Кравченко, А. В. Антоненко. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 515 с. – Бібліогр.: с. 513-515. – 75.00, 300 пр.
|
| ISBN 978-966-629-502-9 | ББК Л80-1я73+Л80-9я73 |
| |
|
