Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
11642
Пиво и напитки
[Текст]. № 4. – Москва : Библиотека КНТЭУ, 2011. – журнал. – 652,80.
Додати до списку
Складові частини документа:
Зюзина, А. В.
Разработка рецептур апельсиновых соков с направленным антиоксидантным действием [Текст] / А. В. Зюзина, Н. В. Макарова // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 4. – С. 28-30.
Коротких, Е. А.
Хлебный квас на основе порошкообразного полисолодового экстрата [Текст] / Е. А. Коротких, С. В. Востриков, и. В. Новикова // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 4. – С. 26-27.
Омаров, М. М.
Технология производства купажированного диетического сока из овощей [Текст] / М. М. Омаров, М. Н. Исламов, З. А. Абдулхаликов // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 4. – С. 8-9.
Севодина, К. В.
Суперфрукты и их применение в разработке функциональных продуктов [Текст] / К. В. Севодина, А. Л. Верещагин // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 4. – С. 32-34.
Сергеева, И. Ю.
Получение стойкого пива с использованием вспомогательных материалов природного происхождения [Текст] / И. Ю. Сергеева, В. А. Помозова, Е. А. Вечтомова // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 4. – С. 18-21.
Цед, Е. А.
Рисовый гриб как источник новых молочнокислых бактерий для квасного производства [Текст] / Е. А. Цед, З. В. Василенко, Л.М. и др. Королева // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 4. – С. 22-25.
Шевцов, А. А.
Поликомпонентные кофейные напитки диетического назначения [Текст] / А. А. Шевцов, Е. А. Острикова // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 4. – С. 36-38.
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Читальний зал
1
1
Статистика використання: Видач: 31
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'