|
| Л86 | | К52 |
Клюковська, Л. О.
Лабораторний практикум з предмета "Технологія борошняних кондитерських виробів" [Текст] [Текст] : навч. посіб для проф.-техн. навч. закл. / Л. О. Клюковська, О. В. Гараскевич. – Київ : Освіта України, 2011. – 256 с. – Бібілогр.: с. 249. – 70.00, 1 000 пр.
|
| ISBN 978-966-188-205-7 | ББК Л865я7 |
| |
|
