|
| 6П8.72 | | Д26 |
Дехтярева, Н. М.
Исследование и разработка технологии новых видов плавленных сладких сыров [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Дехтярева Н. М. ; 05.18.04- технология мясных ,молочных и рыбных продуктов. – М. : Всесоюз.НИИ мясн.пром., 1981. – 30с.
|
| |
|
