|
| Л94 | | Б66 |
Битютська, О. Є.
Технології білково-вуглеводного концентрату і соусів з чорноморських мідій [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Битютська О. Є. ; 05.18.16 - технологія продуктів харчування. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 24 с.
|
| УДК 664.87
ББК Л94+Л991+Р123.0 |
| |
|
