Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

Л94

Д67

Дончевська, Р. С.
Формування споживних властивостей заморожених заливних продуктів із прісноводної риби [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Дончевська Р. С. ; 05.18.15 - товарознавство. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 22 с.

УДК 639.38
ББК Л94+Л94-9

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 2 2

Теми документа

Каталог книг/С/споживні властивості

Каталог книг/Т/товарознавство риби і рибних продуктів

Каталог книг/В/виробництво риби та рибних продуктів

Статистика використання: Видач: 1

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'