|
| У424.1 | | У67 |
Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / Є.В.Тарасенко, В.С.Костюк; Каф. технології і орг. ресторанного госп-ва. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 116с. – Бібліогр.: с. 115-116. – 27.00, 350 пр.
|
| ББК У424.14+У424.0-21+У9(4Укр)424.14+У9(4Укр)424.0-21+Л80ц+Л81-7 |
| |
|
