|
| 391 | | Т50 |
Товарознавство харчових продуктів [Текст] : методичні рекомендації для самостійної роботи для студентів факультету ресторанного, готельного та туристичного бізнесу спеціальності 7.09171101 "Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс" заочна форма навчання / уклад. Б.О. Голуб; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 734/04 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2004. – 47 с. – 4,65.
|
| |
|
