|
| У424.1 | | О-64 |
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч.закл. / А. А. Мазаракі, Н. О. П'ятницька, Г. Т. П`'тницька, Т. Є. Литвиненко ; за заг. ред.Н.О.П'ятницької. – 2-ге вид.,перероб. та допов. – Київ : Центр учбової літератури, 2011. – 579с. – Бібліогр.:с.574-579. – 100.00, 1 000 пр.
|
| ISBN 978-611-01-0209-4 | ББК У424.14я73+У9(4Укр)424.14я73+Л995я73 |
| |
|
