|
| 224 | | Т38 |
Технологія кондитерських виробництв [Текст] : програма дисципліни для студентів напряму підготовки "Харчова технологія і інженерія" професійного спрямування 6.091711 "Технологія харчування" варіативної компоненти 6.091711.01 "Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс" / уклад. В.В. Дорохович; Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 1004/06 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 10 с. – 4,76.
|
| |
|
