|
| Л81 | | М79 |
Мординський, В. П.
Удосконалення обладнання для концентрування рідких харчових продуктів методом блочного виморожування [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Мординський В. П. ; 05.18.12-процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. – Одеса : ОНАХ, 2011. – 19с.
|
| УДК 664.023
ББК Л813.7+Л81-5 |
| |
|
