|
| 6П9.85 | | Б43 |
Белохонова, А. В.
Физические и химические изменения,происходящие при солении томатов,и влияние их на качество готовой продукции [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Белохонова А. В. ; 05.18.15-товароведение продовольственных товаров. – К. : КТЭИ, 1977. – 28с.
|
| |
|
