|
| Л83 | | Т31 |
Теличкун, Ю. С.
Удосконалення процесу екструдування дріжджового тіста з метою створення високоефективного обладнання [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд.техн.наук / Теличкун Ю. С. ; 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. – Київ : НУХТ, 2011. – 23 с.
|
| УДК 664.653.4
ББК Л83+Л81-5 |
| |
|
