|
| Л99-5 | | Ш24 |
Шаповал, С. Л.
Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування [Текст] [Текст] : навч.посіб. / С. Л. Шаповал, І. І. Тарасенко, О. П. Шинкаренко ; за заг.ред. А.А.Мазаракі. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 240 с. – 50.00, 500 пр.
|
| ISBN 966-629-168-1 | ББК Л99-5я73 |
| |
|
