Додати до списку

Складові частини документа:

• Перковець, М. В. Правда и неправда об инулине и целесообразности его производства в России [Текст] / М. В. Перковець // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – Москва, 2010. – № 2. – С. 20-23.
• Самойлов, А. В. Функциональные ингредиенты, формирующие микробиоценоз человека: пробиотики, пребиотики и их комплексы [Текст] / А. В. Самойлов, А. А. Кочеткова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – Москва, 2010. – № 2. – С. 62-65.
• Слагер, Х. Coberine ТМ в современном шоколаде [Текст] / Х. Слагер // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – Москва, 2010. – № 2. – С. 48-51.