|
| Л86 | | М29 |
Марцин, Т. О.
Технологія бісквітних і пісочних виробів функціонального призначення [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд.техн.наук / Марцин Т. О. ; 05.18.16-технологія продуктів харчування. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 23 с.
|
| УДК 664.68
ББК Л865+Р123.0 |
| |
|
