| О-64 |
Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсових робіт / авт. Т.Є. Литвиненко, О.В. Кандалей; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 3/10 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 34 c. – 10,51.
ОКР "бакалавр", галузь знань 1401 "Сфера обслуговування", напрям підготовки 140101 "Готельно-ресторанна справа"
|
