Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Пасічний, В. М.
    Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом [Текст] / В. М. Пасічний, В. С. Бойко, В. І. Ярошевич
    // Мясной бизнес. – Київ, 2009. – № 9. – С. 40-42.


ББК Л92

            

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст]. № 9. – Київ : Библиотека КНТЭУ, 2009. – журнал. – 289,20.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'