| У79 |
Устаткування закладів ресторанного господарства (механічне) [Текст] : Методичні рекомендації до лабораторних занять / Каф. інженерно-технічних дисциплін; уклад. І.І. Тарасенко. – 735/07 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 42 c. – 6,77.
ОКР "бакалавр", напрям підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія", професійне спрямування 091711 "Технологія харчування"
|
