|
| Л92 | | К78 |
Красногрудов, О. В.
Процес виробництва варених ковбас з використанням високого тиску [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Красногрудов О. В. ; 05.18.12-процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. – 18с.
|
| |
|
