|
| Л80 | | М59 |
Микробиологическая порча пищевых продуктов [Текст] [Текст] = Food spoilage microorganisms / под ред. К. де Блекберн ; пер. с англ. – Санкт-Петербург : Профессия, 2008. – 784с. : ил. – 425.22, 1 000 экз.
|
| ISBN 9785939131469;0-8493-9156-3;978-85573-966-6 | ББК Л80-1 |
| |
|
