Додати до списку

Складові частини документа:

• Антипова, Л. В. Новые корма для домашних животных [Текст] / Л. В. Антипова, О. А. Шалимова, Т. А. Сенькина // Все о мясе. – Москва, 2009. – № 1. – С. 46-48.
• Ларионов, С. В. Животный белок - основа стабильного качества мясопродуктов [Текст] / С. В. Ларионов // Все о мясе. – Москва, 2009. – № 1. – С. 36-37.
• Пчелкина, В. А. Разработка новых стандартов для идентификации растительных добавок в мясных продуктах [Текст] / В. А. Пчелкина // Все о мясе. – Москва, 2009. – № 1. – С. 33-35.
• Семенова, А. А. О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст] / А. А. Семенова // Все о мясе. – Москва, 2009. – № 1. – С. 17-23.
• Чернуха, И. М. Продукты здорового питания: анализ классификационных признаков и методологические основы классификации [Текст] / И. М. Чернуха // Все о мясе. – Москва, 2009. – № 1. – С. 24-28.