Додати до списку

Складові частини документа:

• Аксёнова, Л. М. Увеличить срок годности зефира [Текст] / Л. М. Аксёнова, Л. Е. Скокан, Г. Н. Горячова // Кондитерское производство. – Москва, 2009. – № 2. – С. 18-19.
• Калачев, М. В. Снижаем калорийность халвы [Текст] / М. В. Калачев, Ю. В. Зуева // Кондитерское производство. – Москва, 2009. – № 2. – С. 24-25.
• Кнопова, С. И. Современный подход к разработке крекера нового поколения [Текст] / С. И. Кнопова, Т. В. Савенкова, О. И. Башкиров // Кондитерское производство. – Москва, 2009. – № 2. – С. 16-17.
• Тальбот, Д. Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] / Д. Тальбот, Х. Слагер // Кондитерское производство. – Москва, 2009. – № 2. – С. 20-22.