|
| Л81 | | М58 |
Мізнік, Л. М.
Визначення раціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів виготовлення виробів із тіста з начинкою [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Мізнік Л. М. ; 05.18.12-процеси та обладнання харчових,мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. – К. : ХУХТ, 2006. – 19с.
|
| |
|
