|
| Р123 | | Т38 |
Технологія продуктів харчування функціонального призначення [Текст] [Текст] : монографія / М.І.Пересічний, М.Ф.Кравченко, Д.В.Федорова та ін.; за ред. М.І.Пересічного. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 718 с. – Бібліогр.: с. 584. – 56.10.
|
| ISBN 966-629-344-7 | ББК Р123.0+Л996 |
| |
|
