|
Л92 | К60 |
Колесник, А. О. Технологія м'ясних фаршевих виробів спеціального призначення з використанням напівфабрикату [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Колесник А. О. ; 05.18.16-технологія продуктів харчування. – Х. : ХДУХТ, 2008. – 19с.
|
| |
|