|
| Л84 | | Г96 |
Гусарук, Т. С.
Технологічна оптимізація якості вапняного молока для підвищення ефекту очищення дифузійного соку [Текст] [Текст] : Автореферат дис... канд.техн.наук / Гусарук Т. С. ; 05.18.05-технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – К. : НУХТ, 2008. – 22с.
|
| УДК 664.1.038
ББК Л84+Л80-1 |
| |
|
