|
| Л99 | | Х22 |
Харченко, Н. Э.
Технология приготовления пищи.Практикум [Текст] : Учеб.пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова. – 2-е изд.,стер. – М. : Академия, 2006. – 282с. : табл. – (Начальное профессиональное образование). – Библиогр.278с. – 63,00.
|
| ISBN 5-7695-3139-8;9785769531392 | ББК Л99я7+Л991я7+Л992я7 |
| |
|
