Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
Л83
В20
Васюкова, А. Т.
Современные технологии хлебопечения
[Текст] : учеб.-практич. пособие / А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. – М. : Дашков и К, 2008. – 223с. : табл. – Библиогр.:С.205-206. – 58,80.
ISBN 978-5-91131-288-6;9785911312886
ББК Л83я73
Додати до списку
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Науковий фонд
8
7
Читальний зал
2
2
Теми документа
Каталог книг/К/кондитерські вироби
Каталог книг/Х/хлібопекарське виробництво (хлібопечення)
Каталог книг/Б/булочні вироби
Каталог книг/Д/дріжджове виробництво
Каталог книг/Т/товарознавство хлібопекарських виробів
Каталог книг/М/мучні кондитерські вироби
Каталог книг/Я/якість хлібобулочних виробів
Каталог книг/Т/технологія продукції громадського харчування
Каталог книг/Т/технологія хлібопекарського виробництва
Каталог книг/З/здобні вироби
Каталог книг/Н/навчальні видання з хлібопекарського виробництва для вищої школи
Статистика використання: Видач: 98
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'