|
| Л95 | | М21 |
Маляренко, Т. В.
Розроблення технології кисломолочного продукту з сухим соєвим молоком [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Маляренко Т. В. ; 05.18.04-технологія м'ясних,молочних та рибних продуктів. – К. : НУХТ, 2007. – 24с.
|
| УДК 637.045
ББК Л955+Л80-1 |
| |
|
