|
| У424 | | Л73 |
Лолер, Э.
Сервис по-королевски:Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера [Текст] = Lessons in service from Charlie Trotter / Э. Лолер ; Пер.с англ. – М. : Альпина Бизнес Букс, 2006. – 232с. – (Библиотека Аркадия Новикова). – 81.90.
|
| ISBN 5-9614-0409-9;9785961404098 | ББК У424.1-21+У441-21 |
| |
|
