|
| Л92 | | П42 |
Поварова, Н. М.
Подовження строків зберігання ковбасних виробів [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Поварова Н. М. ; 05.18.04-технологія м'ясних,молочних та рибних продуктів. – Одеса : ОНАХТ, 2007. – 17с.
|
| УДК 637.523
ББК Л92+Л92-9+Л80-1 |
| |
|
