|
| Л81 | | П64 |
Потапов, В. О.
Наукові основи аналізу та керування кінетикою сушіння харчової сировини [Текст] [Текст] : Автореферат дис...д-ра техн.наук / Потапов В. О. ; 05.18.12-процеси та обладнання харчових,мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. – Х. : ХДУХТ, 2007. – 35с.
|
| |
|
